- 職人さんでもなくても名物商品ができないのか？
- 売れるメニューを創りたい
- わざわざ来ていただけるようなオリジナルメニューを創りたい
こんな悩みを持っておられませんか？
売れる和食メニューとは？
飲食店ですから料理はおいしいのが当たり前。でもそれだけではお客様が来店するきっかけにはなりにくいことは確かです。
では売れるメニューを創るためには何が必要でしょうか？それは「お客様の心に響くメニュー」「脳に響くメニュー」が売れるのです。
「ちょっと何言っているの？」
と思ったかもしれません。ざっくり言えば、お客様は「脳で理解して料理を食べる部分が非常に多い」のです
売れる和食メニューを創るポイント
売れる和食メニューを創るためには以下の3つがポイントです。
売れるメニューの3つのポイント
- 他店にはないオリジナルのもの
- ストーリーがあるもの
- 食べてみないとわからないもの(想像させる)
私の売れている和食レシピを伝授します！
丘里を始めて以来、数々の名物料理を開発し、お客様に支持されてきました。
その名物料理のうちあなたが知りたい料理のレシピを提供することにしました。以下の4つが代表的なメニューです。
帆立のもろこし焼き
とうもろこしと帆立の和風グラタン
子供からお年寄りまで人気の商品です。
かにまんじゅう
カニの身１００％のまんじゅう型の料理です。
和風トマトソースを一緒に付けます。
力どり
栗をとりひき肉で包みお餅で包んで揚げます。
京風出汁でおぞうに風です。
わさびステーキ
和牛のたたきにわさびをのせて和風醤油ソースをかけてあります。
他にも多数ありますが、34年間上記の商品たちが名物料理となり、会社の利益を創ってくれました。
メニューレシピ提供代金
私の命とも言えるべきこの名物料理たちのレシピ提供料金は、
1品：33,000円～(税込み)
※レシピ動画を提供
※複数レシピ提供による割引きあります。
※原材料の取引業者をご紹介します。
※メニューの完全監修お受けいたします。
※丘里の各店舗で私が教えることもやっております。詳しくはお問い合わせください。
※あなたのお店に行って教えることもやっております。詳しくはお問い合わせください。
になります。高いと思われましたか？
この料理レシピは、料理人ではなくアルバイトレベルで作ることができる方法を伝えております。つまり、料理人がいなくてもこの料理はできてしまいます。
しかも、私の経験の積み重ねから改善を重ね、最小の工程で最短の時間で料理ができあがるようになっています。しかも、今まで私のお店たちで売れ続けてきた実績を踏まえれば、決して高くないとご理解いただけるはずです。
購入特典
今回のこのレシピをご購入いただいた方には、私が主催するグループへの無料招待をいたします。
このグループには、私が日々和食メニューを開発している様子を撮った動画を公開中ですので、きっとあなたのメニュー開発に役立つはずです。
レシピ提供をお断りする場合もあります
自信を持っておすすめする今回のレシピですが１つだけお伝えしておかなければならないことがあります。それは、
- 学んだレシピを転売しようとする方
- やり方だけを真似しようとする方
- 同じエリアで営業をされている方（弊社独自のマップに則り選定させていただきます）
にはメニューレシピの提供はできませんので、他をお探しください。
しかし、自分自身そしてお店の成長を考えて「うちの名物料理を創りたい！」と真剣に考えているオーナーには、私は必ず力になります！
私の全身全霊であなたのお店のメニュー開発を引き受けますので、安心してお申し込み下さい。
お申し込み及びお問い合わせ
電話でのお問い合わせ
電話番号：090-1035-1088
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