2026年2月19日 / 最終更新日時 : 2026年2月18日 y.nakamura コンサルタントとしての想い 2026年最新これから流行る飲食店になるための成功条件と戦略 2026年の飲食業界は、原価上昇と消費者ニーズの多様化が同時に進んでいます。 その中で“流行る飲食店”には明確な共通点があります。 単に料理が美味しいだけでは生き残れません。商品力、専門性、価格戦略、そして体験価値――。 […]
2026年2月11日 / 最終更新日時 : 2026年2月6日 y.nakamura 集客 飲食店の集客のポイントは『集客の山』を作ること 飲食店において一番重要なことは集客です。 集客は毎日集客出来るような販促より一定の期間突き抜ける集客をすることが売上アップに繋がります。 経営者の方で暇な時期に販促をする方がいらっしゃいます。 販促は繁忙期になる直前や土 […]
2026年2月6日 / 最終更新日時 : 2026年2月6日 y.nakamura ブログ 【2026年最新版】飲食店で今すぐ導入したい厨房機器 令和の時代厨房機器はすごい勢いで進化をしています。 費用対効果もあるので、便利だから即導入とは行かないと思います。 しかし、知識として知っておくと良いと思います。 今回の記事では、今丘里で実際に使っている厨房機器でお勧め […]
