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売れる和食メニュー開発コンサルタント 中村康彦

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2020年10月26日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 中村 康彦 コンサルタントとしての想い

丘里が女将を中心に女性社員を主とした店舗づくりをしている理由

私の会社の一番の特徴は店のトップが女性だということです。 私が始めた昭和63年当時、母親が女将、私が料理長兼店長でした。 私はお客様の一番近くにいるスタッフがその店のトップでいるべきだと思っています。だから、店を出す度に […]

2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月19日 中村 康彦 コンサルタントとしての想い

私がコンサルタントとしての人材育成のこだわり~トップの在り方

丘里では全社員が集まる全体会議は、年一回の経営方針発表会のみ行います。よって、頻繁には行っていません。 毎月各店の女将又は店長と料理長と店舗コンサルティングを90分間行います。理由は、各店によって、状況、課題が違うからで […]

2020年10月13日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 中村 康彦 人材育成

私がコンサルタントとしてこだわる人材育成について

飲食店で一番重要視される人材育成について。 私はメニュー開発が得意ですが、一番力を入れているのは人材育成です。 もちろん、どこの飲食店でも取り組んでいることでしょう。 今回のブログでは、私の会社の人材育成の取り組みをご紹 […]

2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 中村 康彦 コンサルタントとしての想い

和食メニュー開発コンサルタントの中村康彦です

合同会社フードスクエアカンパニー和食メニュー開発コンサルタント中..村康…彦.です。 私の詳細プロフィールは以下よりご覧ください。 本日からブログ始めました。最初なので自己紹介を致します。 茨城県古河市生まれ古河育ちです […]

お気軽にお問い合わせください。090-1035-1088受付時間 9:00-18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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Company Profile

社長

合同会社 フードスクエアカンパニー
代表社員 中村康彦
〒306-0205 茨城県古河市関戸1625-17
事業内容
飲食店の経営に関するコンサルティング業務
和食メニューの企画及び開発
能力開発に関するセミナーの実施並びに出版物の発行
生産性向上及びコストダウンに関する指導

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