2025年9月10日 / 最終更新日時 : 2025年9月7日 y.nakamura 宴会 宴会開催時に発生する問題点とその対策 宴会は安定した売上と利益が望める内容であることが確かです。 しかし、気を付けないと店側の損失になることもあります。 多くのお客様が来店されるため、実に様々なことが起こります。今回の記事は、各店舗で宴会時に過去起こった例や […]
2022年2月23日 / 最終更新日時 : 2023年12月31日 中村 康彦 ブログ 飲食店の利益に直結するフードロスを減らす対策あれこれ 2023年12月31日更新 飲食店にとって、フードロス(食品廃棄)は避けて通れない問題の１つです。 飲食店のフードロスは、飲食店の利益に直結し多ければ、飲食店経営を圧迫します。 フードロスを０にするというより限りなく０に […]
