2026年2月11日 / 最終更新日時 : 2026年2月6日 y.nakamura 集客 飲食店の集客のポイントは『集客の山』を作ること 飲食店において一番重要なことは集客です。 集客は毎日集客出来るような販促より一定の期間突き抜ける集客をすることが売上アップに繋がります。 経営者の方で暇な時期に販促をする方がいらっしゃいます。 販促は繁忙期になる直前や土 […]
2025年12月3日 / 最終更新日時 : 2025年12月2日 y.nakamura 集客 丘里売上アップの鍵ドアコール作戦を徹底解説 丘里では様々な販促をしています。基本は大手が出来ないことをやることです。 大手は近隣へのチラシを配布は専門のポスティング業者を利用すると思います。 しかし丘里は直接地域のお客様と話しながら販促するドアコール作戦をします。 […]
2025年8月18日 / 最終更新日時 : 2025年9月1日 y.nakamura 集客 安易な値引きによる販促はなぜ今おすすめできないのか？ あなたの飲食店で安易な値引きをしてませんか？ 値引きをすれば客数が増えるという間違った認識をお持ちの経営者の方は本当に多いです。 一時的に売上は上がるかもしれませんが、その分客数を上げなければ合いません。 今回の記事では […]
2025年3月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月7日 y.nakamura 常連様の囲い込み 地域密着でリピートするお客様を創るために丘里がやっていること 飲食店(特に地方の飲食店)ではお客様が何度も足を運んで頂けなければ商売として成り立ちません。 丘里がある古河市は人口14万人弱ですが、コロナ前で年間42万人のお客様が、来店してくださってました。 単純計算をすると、古河市 […]
2025年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年12月10日 y.nakamura 集客 飲食店での団体客の取り方と継続的なご予約に繋げる仕掛け 2025年12月10日更新 丘里の売上の６割は団体客です。コロナがおさまった今、団体客の来店が増えております。 平日暇な日があっても、団体客が来店していただければ、一発で売上がとれます。 飲食店の救世主のような存在です。 […]
2025年1月29日 / 最終更新日時 : 2025年1月25日 y.nakamura メニュー開発 女性客を集客するためのメニューの作り方とポイントを解説 飲食店はなんといっても、女性からの口コミでの集客が繁盛店になるために絶対必要です。 丘里には非日常的な空間を求めて、朝からワクワクしながら準備して、来店されるお客様が多いのです。 女性客のハートをわしづかみにするためのメ […]
2023年5月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月30日 中村 康彦 集客 飲食店でイベントを開催して集客しましょう 2025年3月30日更新 飲食店の集客を考える際に、イベントを開催することは考えたい集客の１つです。 しかしながら、イベントによっては集客ができないものもあります。 イベントを開催時には、結構な経費がかかることが多いため […]
2022年6月6日 / 最終更新日時 : 2023年12月31日 y.nakamura 経営者としてのマインド 飲食店開業準備を進めている経営者へ～開業時における必要な準備を徹底解説 2023年10月29日リライト 昨今コロナの影響で飲食店経営が、難しいと言われております。 以前から初めて飲食店を経営すると3年間で90％閉店してしまう業態と言われておりました。 そんな昨今において、飲食店を開業しようと […]
