2023年3月8日 / 最終更新日時 : 2024年4月11日 中村 康彦 人材育成 飲食店は接客時のオーダーの取り方は女将の説明力と提案力次第で売上が変わる 地方の飲食店が生き残っていくには、接客サービスはワンランク上のおもてなしであると思っております。 これからは説明力が大切な時代です。 ホールスタッフ全員が女将さんと同じレベルにするために丘里では徹底したロールプレイングを […]