2026年2月11日 / 最終更新日時 : 2026年2月6日 y.nakamura 集客 飲食店の集客のポイントは『集客の山』を作ること 飲食店において一番重要なことは集客です。 集客は毎日集客出来るような販促より一定の期間突き抜ける集客をすることが売上アップに繋がります。 経営者の方で暇な時期に販促をする方がいらっしゃいます。 販促は繁忙期になる直前や土 […]
2025年12月3日 / 最終更新日時 : 2025年12月2日 y.nakamura 集客 丘里売上アップの鍵ドアコール作戦を徹底解説 丘里では様々な販促をしています。基本は大手が出来ないことをやることです。 大手は近隣へのチラシを配布は専門のポスティング業者を利用すると思います。 しかし丘里は直接地域のお客様と話しながら販促するドアコール作戦をします。 […]
2025年8月18日 / 最終更新日時 : 2025年9月1日 y.nakamura 集客 安易な値引きによる販促はなぜ今おすすめできないのか？ あなたの飲食店で安易な値引きをしてませんか？ 値引きをすれば客数が増えるという間違った認識をお持ちの経営者の方は本当に多いです。 一時的に売上は上がるかもしれませんが、その分客数を上げなければ合いません。 今回の記事では […]
2025年3月19日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 y.nakamura 集客 お食事券の販売を勧める理由とその具体的な販売方法 あなたの店ではお食事券は、販売していますか？ 販売していなかったら、すぐに販売する事をお勧めします。逆に販売しない理由などありません。 なぜでしょうか？ 今回の記事では、お食事券をいつどのようにして販売すると売れるのか？ […]
2025年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年12月10日 y.nakamura 集客 飲食店での団体客の取り方と継続的なご予約に繋げる仕掛け 2025年12月10日更新 丘里の売上の６割は団体客です。コロナがおさまった今、団体客の来店が増えております。 平日暇な日があっても、団体客が来店していただければ、一発で売上がとれます。 飲食店の救世主のような存在です。 […]
2024年10月30日 / 最終更新日時 : 2024年10月18日 y.nakamura 集客 様々なメニューアピールをして飲食店の売上は稼げ！その具体的なやり方 飲食店では売上を作るために、店外でも店内でも様々なツールを使いアピールします。 一番はメニューブックですが、その他にも様々なツールを使ってアピールしていることでしょう。 どんな料理を食べると決めて来店されるお客様もいれば […]
2024年5月22日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 y.nakamura ブログ 飲食店の販促スケジュールの立て方とその重要性 飲食店は基本待ちの商売です。しかし積極的に販促をしていかなければお客様から忘れられてしまいます。 要は数珠繫ぎのごとく販促を展開することが大切なのです。 そうなると、どのような販促をするのかスケジュールを立てる必要があり […]
2024年5月13日 / 最終更新日時 : 2025年5月23日 y.nakamura 経営 飲食店の看板は重要であり最大限に効果を出すポイント 2025年5月23日大幅加筆 どんなにおいしい飲食店でも看板がなければお客様にお店の存在に気付いてもらえません。 気付いてもらえない＝利用してもらえないということです。 お店の認知度をアップするために看板とても重要です。 […]
2024年1月17日 / 最終更新日時 : 2026年2月20日 y.nakamura ブログ 飲食店の宴会集客はどう増やす？忘新年会・歓送迎会で選ばれる店作りのポイントと成功事例 2026年2月20日リライト 「せっかくの宴会シーズンなのに、 思うように予約が埋まらない…」 飲食店を経営する中で、宴会集客ほど大きな武器になるものはありません。 私たち「丘里」は、かつてコロナ禍で7,000名ものキャ […]
2024年1月10日 / 最終更新日時 : 2025年10月3日 y.nakamura ブログ 飲食店の営業時間と定休日の決め方はとても重要です！ 2025年10月3日更新 あなたのお店の営業時間は何時から何時ですか？定休日はありますか？ 以前は飲食店＝年中無休というような考えが一般的でしたが今は違ってきています。 むしろ定休日を作ったほうが良いという意見が多くなっ […]
