2024年10月16日 / 最終更新日時 : 2024年10月15日 y.nakamura 経営者としてのマインド 飲食店経営者が異業種交流会に参加する理由 飲食店を経営していると、お店のことばかりが気になり、外に出なくなりがちです。 もちろん、お店が忙しいということもあるでしょう。 そうなると、様々な情報が入ってこずに、お山の大将になってしまいます。 そうならないためにも、 […]
2024年7月11日 / 最終更新日時 : 2026年2月24日 y.nakamura 経営者としてのマインド 飲食店経営に向いている人の特徴8選！37年のベテラン経営者が教える成功の資質と覚悟 2026年2月24日更新 「飲食店を開業したいけれど、 自分に向いているだろうか…」 そんな不安を抱えてはいませんか？ 飲食店経営は華やかに見えて非常にシビアな世界です。 新規開業した店の約90％が3年以内に閉店するとい […]
2023年11月8日 / 最終更新日時 : 2023年11月3日 y.nakamura コンサルタントとしての想い 飲食店経営を始めたいなら今の飲食店を取り巻く環境を知ってください 2020年2月～始まったコロナ騒動で法人飲食店はもちろん個人飲食店も含め、倒産及び廃業に追い込まれました。 元々業績が悪かった会社がコロナ融資で生き延びたところもあります。 しかし今年は3年の返済猶予期間が終わり、飲食店 […]
2023年4月10日 / 最終更新日時 : 2023年10月20日 中村 康彦 経営 売れる飲食店、流行る飲食店、繁盛する飲食店を作りたいならその特徴を知る 2023年10月20日一部修正 「売れる飲食店にしたい」「流行る飲食店にしたい」「繁盛する飲食店にしたい」 全ての飲食店経営者が考えるでしょう。 そのために、経営者も店長も様々な方法で学びます。 ところが間違った方法で、 […]
2022年6月6日 / 最終更新日時 : 2026年2月24日 y.nakamura 経営者としてのマインド 飲食店開業準備を進めている経営者へ～開業時における必要な準備を徹底解説 2026年2月24日リライト あいつく食材の値上げや人件費の高騰で飲食店経営が、難しくなっております。 以前から飲食店を経営すると3年間で90％閉店してしまう業態と言われておりました。 そんな昨今において、飲食店を開業し […]
