2021年10月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月18日 中村 康彦 ブログ 飲食店の女将修行は必要か？女将を育成するのは誰？ 2022年4月18日リライト 「女将修行は必要ですか？」「女将は誰が育成したら良いですか？」 私に寄せられる質問です。丘里は女将たちによって成長し、売上をアップし地域に根差して来ました。 成功事例として、がっちりマンデー […]
2021年7月14日 / 最終更新日時 : 2023年5月9日 中村 康彦 コンサルタントとしての想い 地方の飲食店と都会の飲食店の経営のやり方は同じではない 2023年1月24日加筆 セミナーやコンサルタントに言われ、売上が上がると思って実践してみても思うように結果が出ないことありませんか？ それ、セミナーやコンサルタントが悪いのではありません。 それは地方の飲食店と都会の飲 […]
2021年4月14日 / 最終更新日時 : 2023年4月19日 中村 康彦 ブログ 丘里成長の理由である女将制度とは 女将という言葉あなたも聞いたことあることでしょう。 一般的に女将とは旅館や料亭の女将が有名です。 丘里は女将制度によって成長してきた会社です。 この女将を中心とした店舗づくりをしてきたことで、 ・お店が急成長した・女性が […]
