2026年2月19日 / 最終更新日時 : 2026年2月18日 y.nakamura コンサルタントとしての想い 2026年最新これから流行る飲食店になるための成功条件と戦略 2026年の飲食業界は、原価上昇と消費者ニーズの多様化が同時に進んでいます。 その中で“流行る飲食店”には明確な共通点があります。 単に料理が美味しいだけでは生き残れません。商品力、専門性、価格戦略、そして体験価値――。 […]
2025年5月29日 / 最終更新日時 : 2025年5月29日 y.nakamura 経営 飲食店で地域貢献及び社会貢献が大切と考える理由 地方の飲食店は、地域の方々が何度も足を運んでいただき成り立ってます。 大手が出来ないことをデフォルメして経営する必要があります。 ことを弊社では地域貢献と思い行っております。 今回は丘里で実行している地域貢献及び社会貢献 […]
2023年4月10日 / 最終更新日時 : 2023年10月20日 中村 康彦 経営 売れる飲食店、流行る飲食店、繁盛する飲食店を作りたいならその特徴を知る 2023年10月20日一部修正 「売れる飲食店にしたい」「流行る飲食店にしたい」「繁盛する飲食店にしたい」 全ての飲食店経営者が考えるでしょう。 そのために、経営者も店長も様々な方法で学びます。 ところが間違った方法で、 […]
2021年7月14日 / 最終更新日時 : 2023年5月9日 中村 康彦 コンサルタントとしての想い 地方の飲食店と都会の飲食店の経営のやり方は同じではない 2023年1月24日加筆 セミナーやコンサルタントに言われ、売上が上がると思って実践してみても思うように結果が出ないことありませんか？ それ、セミナーやコンサルタントが悪いのではありません。 それは地方の飲食店と都会の飲 […]
